Mengonsumsi makanan yang mengandung gizi sangat berpengaruh terhadap status gizi kesehatan seseorang yang merupakan modal utama bagi kesehatan individu. Asupan gizi yang salah atau tidak sesuai dengan kebutuhan akan menimbulkan masalah kesehatan istilah malnutrisi atau gizi salah. Malnutrisi dapat diartikan sebagai keadaan asupan gizi yang salah, dalam bentuk asupan berlebihan atau pun kekurangan, sehingga menyebabkan ketidakseimbangan antara kebutuhan dan asupan.
