PASTRY CHEF DE PARTIE

pastry-chef-de-partie.jpeg

Requirements

  • usia 28-35 tahun.
  • Pendidikan minimal D1 Perhotelan / Tata Boga.
  • Memiliki pengalaman minimal 5 tahun dalam pembuatan pastry bakery, cake dan variasi french pastries, makanan penutup dan snack tradisional.
  • Mampu membuat dekorasi cake, pengembangan menu desserts baru, mengontrol food cost.
  • Memiliki pengetahuan tentang Hygiene Sanitation dan HACCP.
  • Komunikatif, dapat bekerjasama dalam tim & memiliki perilaku yang baik.
  • Siap bekerja Shift dan Split shift jika dibutuhkan.
  • Bersedia ditempatkan di Serpong.

Job Descriptions

  • Membuat beragam pastry, makanan penutup, snack tradisional, dekorasi kue dan mengembangkan menu dessert baru.